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Le immagini del laboratorio |
Le dietiste del CIR-food guidano i piccoli utenti nell'esplorazione attraverso una situazione di gioco. |
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Le Foto delle Attività |
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Sandra Bussoli, alias la Regina delle Spezie, con il suo originale Gong evidenzia i tempi del gioco-laboratorio. Quando tutti i gruppi hanno completato tutte e quattro le sessioni, si passa alla valutazione dei punteggi per dichiarare il vincitore.
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Aguzza l'occhio |
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Si tratta di riconoscere, usando solo la vista, i cinque personaggi misteriosi: alcune varietà di pepe, la cannella in polvere, le foglie di basilico, l'aglio e lo zafferano in polvere. |
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Ci vuole tatto |
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Il gioco consiste nel riconoscere, introducendo una mano in una scatola chiusa, il suo contenuto: pepe in grani, una stecca di cannella, uno spicchio d'aglio. |
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La bottega degli odori |
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Con l'olfatto, si cerca di individuare le cinque erbe/spezie fresche racchiuse in cinque diversi contenitori senza etichetta. |
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Assaggia-indaga |
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L'ultima prova consiste
nell'identificare con il gusto i cinque personaggi assaggiando alimenti o
piatti preparati che li contengono. L'esperienza può continuare stimolando
i bambini a ricercare ed a confrontare le ricette della cucina italiana o
di altri paesi del mondo. |
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| La
Carovana delle Spezie è stata
realizzata grazie alla collaborazione e ai contributi di Comune
di Modena, Servizio Biblioteche,
Provincia di Modena,
Ufficio educazione alimentare e orientamento ai consumi, Università
degli Studi di Modena e Reggio Emilia,
CIR
Cooperativa Italiana di Ristorazione. |
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