Gastronomia e prodotti tipici
Aziende Aperte
Su prenotazione è' possibile organizzare visite ad acetaie, caseifici e prosciuttifici
ACETAIE
- Acetaia di Giorgio via Cabassi 67 Modena tel 059333015
- Acetaia Malpighi via Pica 310 Modena tel 059465063
- Acetaia Montale Rangone via Campania 28/b Montale Rangone tel. 059531252
- Acetaia Ponterotto via Ponterotto 122 Soliera tel.059311289
- Acetaia Villa San Donnino Strada Medicina 25/1 San Donnino Modena tel. 059469325
- Aceto Modena s.s via Jacopo da Porto 164/5 Modena tel. 059341250
- Az.Agr. Barbieri Marisa via dè Bononcini 88 Modena tel. 059305717
- Az.Agr.Biancardi Claudio via Scartazza 115 S.Damaso Modena tel. 059468571
- Az.agr. Bompana via Vignolese 1704 S.Donnino Modena tel. 059469008
- Az.Agr.Ferrari Aristide e Francesco via Zenzolese 52 Montale Rangone tel. 059530807
- Az. Agr.Gambigliani Zoccoli via Mavora 154 Gaggio in Piano (MO) tel. 059938036
- Az. Agr. La Cà dal Non Acetaia 1883 via Zanella 5 Vignola tel. 059300278
- Az.agr. Paltrinieri Guido via Verdeta 11 Bomporto tel. 059902117
- Az.agr. Podere Salvarola via Salvarola 69 Sassuolo tel. 0536872274
- Az. Agr. Poggio noce via Giardini Nord 9771 Montagnana Serramazzoni tel. 0536957174
- Az.Agr Tusini Giorgio via Olmo 30 San Prospero tel.059908085
- Az. Agr. Villa di Corlo via Corletto 18 Corlo di Formigine tel.059510736
- Dondi Franco via Levanto 8 Modena tel.059392594
- Ferioli Vittorio via S. Ambrogio 55 Corlo di Formigine tel. 059848797
- Giovini Massimiliano Via Primula 5 S.Donnino Modena tel. 059468020
- Scelleri Luigi via G.Verdi 103 Savignano S.P. tel. .059771506
- Az.Agr.Montorsi Strada Pomposiana 95 Modena tel. 059848512
- Coop. Agricola Poggio Castro via Giardini Nord, 32/1 Pavullo nel Frignano tel. 053623963
- Punto latte soc. agr. coop via per Novi 46 S.Giovanni Concordia tel. 053540321
- Az.agr.Serafini Giovanni e Duilio via Paglierina 2 Nonantola tel. 059549372
- Coop. cas. Nuova Martignana via Martiniana 281 Modena tel. 059510217
- Coop.cas.Val Tiepido via Montanara Maranello tel. 0536940041
- Soc. S.Paolo soc. coop. a r.l. via per Vallalta, 2 Concordia tel. 053555409
- S.Celestino soc. coop. a r.l via Panarello 3 Castelnuovo rangone tel. 059536061
- Coop.Oratorio S.Giorgio ss per Correggio 18/c Carpi tel. 059664029
- Coop. Superchina Canevare via Ca' Frati, 200 Fanano tel. 053668031
- Morello di Mezzo soc.coop. via Morello di Mezzo, 679 Soliera tel. 059567591
- Razionale Novese soc.coop. via Provinciale Mantova,73 Novi di Modena tel. 059670094
- Industria Cas Pievepelago via Isolalunga, 4 Pievepelago tel. 053671860
- Ist. prof.le di stato "l.spallanzani" via Solimei, 21/23 Castelfranco Emilia tel. 059926022
- Soc. S.Rita in Barbona loc. Barbona Serramazzoni tel. 0536958191
- Hombre s.r.l. via Corletto sud, 320 Modena tel. 059510660
- Coop.cas.Castelnovese via Cavidole 6 Castelnuovo R. tel. 059535364
Prosciuttificio Nini Gianfranco via Sicilia 4 Savignano Sul Panaro tel. 059730103
PRODOTTI
http://www.traditionalfood.it
PRODOTTI DOP e IGP
Aceto Balsamico Tradizionale
www.museodelbalsamicotradizionale.org
www.balsamicotradizionale.it
Aceto Balsamico
www.acetobalsamicoprodcertificata.it
www.balsamico.it
www.consorziobalsamico.it
Parmigiano Reggiano
www.parmigiano-reggiano.it
Lambruschi
www.tutelalambrusco.it
Prosciutto
www.consorzioprosciuttomodena.it
PRODOTTI A FORTE TIPICITÀ MARCHIO COLLETTIVO TRADIZIONI E SAPORI DI MODENA
www.tradizionesaporimodena.it
Patata di Montese, Nocino di Modena, Tortellini di Modena, mirtillo nero dell'Appennino Modenese, Amaretti di Modena, Marrone di Zocca e Marrone del Frignano, Crescentina (Tigella) di Modena, Sassolino di Modena e il tartufo della Valli Dolo e Dragone.
Modena Melò
(Appuntamenti musicali dedicati alla lirica)
