Iniziative in Provincia
Spilamberto
6 - 7- 8 ottobre 2006
Vetrine, motori e balsamici sapori
La manifestazione inizia il venerdì con La gara del ruzzolone lancio delle forme di pecorino lungo le vie di Spilamberto e relativa degustazione.
Il sabato è dedicato interamente al Balsamico Tradizionale: si possono conoscere ed osservare le fasi di produzione dell'oro nero di Modena, a partire dalla cottura del mosto fatta dalle diverse "comunità" della Consorteria dell'ABT produttrici di Balsamico del territorio provinciale, degustarlo e visitare gratuitamente il Museo del Balsamico,
(www.museodelbalsamicotradizionale.org), e l'Acetaia della Consorteria.
E' inoltre possibile visitare la sede dell'Ordine del Nocino Modenese.
Nella giornata di domenica invece i protagonisti saranno i motori dalle due ruote ai camion, infatti arriveranno in paese auto d'epoca, camion elaborati e le cinquecento.
Durante tutto l'arco della manifestazione, viene riservata un'attenzione particolare ai prodotti biologici, alle produzioni tipiche autunnali e al loro utilizzo in cucina.
Nel programma non mancheranno momenti a carattere conviviale, degustazioni di prodotti locali, concerti, laboratori per bambini e concorsi enogastronomici a base dei tre prodotti tipici del nostro territorio.
www.comune.spilamberto.mo.it
