Grande tavolata di tortellini

in occasione della Festa della Repubblica

Da	02/06/2011
A	02/06/2011
Dove	Centro storico sotto i portici del Collegio in via Emilia Centro, corso Canalgrande e via san Carlo
Orario	pranzo servito in tre turni: ore 12, 13 e 14
Allegati	volantino dell'iniziativa
Aggiungi l'evento al calendario	vCal iCal

Tipo di evento:

Sagre e Feste, Anniversari e Commemorazioni, Altri eventi

Costo:

euro 13 a persona. Biglietti in vendita presso: Modenatur in via Scudari 10/12 (lunedi 15.00-18.00 - da martedi a sabato 9.30-12.30 e 15.00-18.00 - domenica e festivi 9.30-12.30), Modenamoremio in via Scudari 8 (da lunedì a venerdì 9-13 e 14-18), Ristorante l'Erba del Re ( via Castelmaraldo) e Ristorante Strada Facendo (via Emilia Ovest 622)

La più grande tavolata di tortellini mai vista sarà proposta a Modena giovedì 2 giugno per la festa della Repubblica.

Le tavole imbandite con i prodotti della gastronomia locale si snoderanno sotto i portici del Collegio, in via Emilia Centro, e proseguiranno anche sul lato di corso Canalgrande e in via san Carlo. La lunghezza sarà di oltre 140 metri e saranno serviti tortellini per oltre mille persone in tre turni: alle 12, alle 13 e alle 14.

Per ogni 50 persone sedute a tavola due "sfogline" prepareranno i tortellini in diretta, due cuochi cucineranno e quattro camerieri serviranno.

Il menu prevede, oltre ai tortellini, piatto di mortadella, scaglie di Parmigiano reggiano e aceto balsamico tradizionale, pane, acqua e lambrusco.

Enti di riferimento:

Consorzio Modena a Tavola — Modenamoremio