Viaggio nel gusto modenese: Piazza Grande accoglie La Bonissima

Piazza Grande, Piazza Torre e Piazza XX Settembre dal 16 al 18 ottobre ospiteranno la nuova edizione de La Bonissima, il festival dell'enogastronomia tipica.

La manifestazione prende il nome dalla storica statua simbolo di commercio e generosità cittadina situata su Palazzo Comunale e trasforma per tre giorni il centro modenese in un grande percorso del gusto a cielo aperto.

Passeggiando tra gli stand (aperti dalle 9:00 alle 20:00, venerdì dalle 12:00) allestiti nelle tre piazze, è possibile assaggiare, acquistare e consumare sul posto le eccellenze del territorio (DOP, IGP e marchio Tradizione e Sapori di Modena):

• Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP e Aceto Balsamico di Modena IGP

• Parmigiano Reggiano DOP a varie stagionature

• Lambrusco modenese nelle sue diverse tipologie

• Prosciutto di Modena DOP, salumi tradizionali, ciccioli e zampone/cotechino

• Primi e preparazioni calde: Tortellini, passatelli, e specialità da passeggio come Gnocco Fritto e Tigelle (crescentine) sfornate al momento

• Dolci tipici: Torta Barozzi, Bensone, Mostarda Fina di Carpi e amari locali

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