Escono il noleggio di dvd e diverse varietà di frutta, dalla pera passacrassana alle fragole di bosco, ed entrano il salmone affumicato, i fast food etnici, l’abbigliamento sportivo femminile, i tablet pc e i biglietti d’ingresso ai parchi nazionali, ai giardini zoologici e botanici. Inoltre, diversi altri prodotti, come cd musicali, dvd e giochi elettronici, passano dalla rilevazione comunale a quella nazionale.
Sono alcuni esempi di come cambia il paniere dei prodotti e dei servizi, di cui Istat e servizi Statistica dei Comuni italiani rilevano mensilmente prezzi e tariffe per il calcolo dell'inflazione.
I dati rilevati in gennaio a Modena su 467 esercizi e su quasi 6 mila prezzi e tariffe fanno, infatti, riferimento al "ribasamento" che ogni anno l’Istat effettua, in accordo con gli uffici comunali, per rappresentare meglio i mutamenti nei consumi rispetto all’anno precedente. Con il termine "ribasamento" si indica l’insieme delle operazioni che, con cadenza annuale, vengono effettuate per la revisione del paniere dei beni e servizi, dei piani comunali di campionamento e dell’estensione territoriale della rilevazione, che coinvolgono sia l’Istat, per quanto riguarda l’aggiornamento della composizione del paniere dei prodotti e il loro peso (ponderazione), sia gli uffici comunali di statistica per quanto riguarda l’aggiornamento dei piani locali di campionamento.
Queste complesse operazioni hanno lo scopo di rappresentare meglio gli effettivi comportamenti di acquisto delle famiglie, tenendo conto di come sono cambiate e di come è mutata l’offerta dei beni sul mercato rilevati nel corso dell’ anno precedente.
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