Modena senza glutine

Il centro di Modena si prepara a trasformarsi in un grande villaggio del gusto con il Festival Senza Glutine, in programma dal 7 al 10 maggio in piazza Matteotti.

Per quattro giorni, la città sarà animata da food truck aderenti alla piattaforma Afc (Alimentazione fuori casa), pronti a proporre un ricco menù completamente gluten free, pensato per unire qualità, sicurezza e sapore. Tra le specialità in arrivo: arrosticini abruzzesi, olive all’ascolana, mozzarelline panate e fritte, hamburger di Black Angus, cannoli siciliani riempiti al momento, arancini, smash burger, röesti di patate tirolesi e immancabili patatine fritte, in versione classica o rustica.

L’evento non sarà solo un appuntamento gastronomico, ma una vera e propria festa a cielo aperto. Accanto al cibo, spazio a musica, spettacoli e momenti di intrattenimento e workshop realizzati in collaborazione con l’AIC – Associazione Italiana Celiachia - pensati per coinvolgere un pubblico ampio, tra famiglie, giovani e gruppi di amici e per sensibilizzare e informare sul tema dell’alimentazione gluten free.

L’obiettivo è quello di offrire un’esperienza inclusiva e accessibile, dove il senza glutine diventa occasione di convivialità e scoperta, senza rinunciare al gusto e alla varietà.

Giovedì: 18:00 – 23:30
Venerdì: 11:00 – 23:30
Sabato: 11:00 – 16:00 e 17:30 – 23:30
Domenica: 11:00 – 16:00 e 17:30 – 22:30

ingresso libero