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Le Mariette di Casa Artusi

 

 

Dimostrazione pratica e narrata di pasta sfoglia e di piadina romagnola

In onore dell’insostituibile cuoca e governante dell'Artusi, Marietta Sabatini, è stata costituita l'Associazione delle Mariette.

Lo scopo è quello di valorizzare la cucina di casa e le tradizioni gastronomiche popolari attraverso la ricerca, la comunicazione e la formazione, con una speciale attenzione riservata alla cucina della tradizione emiliano-romagnola.
L'Associazione delle Mariette, che conta più di 100 soci, svolge un ruolo fondamentale nella Scuola di Cucina di Casa Artusi.

Sarà presente l'artista Giuliano Della Casa, che ha illustrato il libro di Pellegrino Artusi "La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene" (Einaudi editore, 2001)




Altri eventi
Dal 23/03/2019
Al 23/03/2019
Dove
presso Antica osteria Vecchia Pirri - via Prampolini, 8
Orario

ore 16.00

Per informazioni
Tel: 349/5288047
https://www.facebook.com/Trame-20-311061729017386/
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